CUOCO RESPONSABILE DI CUCINA

Il nostro cliente è una rinomata società dedicata alla ristorazione e all’intrattenimento per adulti e bambini. Luogo di lavoro: Il candidato che stiamo cercando, rispondendo al Restaurant Manager, sarà a capo di un team e dovrà garantire l’ottimale funzionalità del servizio di cucina. Nello specifico, la risorsa si occuperà di: Coordinare il personale di cucina; Organizzare il carico merci; Programmare la spesa con forte attenzione ai costi; Controllare HACCP della cucina e supervisionare il servizio al ristorante; Occuparsi della chiusura e della predisposizione della sala per il giorno successivo; Esperienza di 5 anni nel ruolo di Responsabile di cucina; Ottime doti di leadership; Orientamento al problem solving; Esperienza pregressa e piena autonomia nella preparazione di secondi piatti a base di carne, gestione metodi e sistemi di cottura. Requisiti Preferenziali: Esperienza nella preparazione della pizza. Il pacchetto retributivo sarà commisurato alla effettiva esperienza e comunque in grado di soddisfare anche le candidature più qualificate. J-18808-Ljbffr

Location: it, IT

Posted Date: 4/4/2025