Manager Restauracji/Bistro – Kraków

Jesteśmy restauracją/bistro w sercu Krakowa istniejącą od wielu lat. Tworzymy miejsce, które przyciąga dobrą atmosferą, smaczną kuchnią i radosnym podejściem do gości. Szukamy MANAGERA która/który przejmie obowiązki od obecnego managera. Zadba o codzienne funkcjonowanie ale stanie się także kreatorem, ambasadorem naszego lokalu i będzie współtworzyć z nami jej rozwój. SZUKAMY : Osoby z minimum 2-letnim doświadczeniem w zarządzaniu lokalem, Z pasją do gastronomii, wyczuciem smaku i znajomością trendów kulinarnych Krakowa, Energicznych, samodzielnych i kreatywnych — masz pomysły, chcesz je realizować i bierzesz za nie odpowiedzialność, Zorganizowanych, komunikatywnych, z umiejętnością współpracy, Znajomość języka angielskiego, MS Office ZADANIA: Reprezentowanie lokalu i budowanie jego pozycji na rynku, Organizacja i koordynacja eventów, kolacji tematycznych, spotkań – od pomysłu po realizację, Aktywne rozwijanie działalności restauracji, w tym pozyskiwanie nowych zleceń, partnerów i klientów, Współpraca z szefem kuchni – wspólne projektowanie i wdrażanie menu, uwzględniające sezonowość i potrzeby gości, Kompleksowe zarządzanie zespołem – rekrutacja, wdrażanie, szkolenia, motywowanie, planowanie, grafiki, Bezpośrednia obsługa gości – dbanie o najwyższy standard doświadczeń klienta, Monitorowanie kosztów, kontrola stanów magazynowych, składanie zamówień, Współtworzenie działań marketingowych (social media, promocje, PR) OFERUJEMY: Realny wpływ na rozwój restauracji i możliwość wdrażania własnych pomysłów, Partnerską współpracę, Stabilne zatrudnienie i atrakcyjne warunki finansowe (podstawa premie od wyników), Przyjazne środowisko, które łączy profesjonalizm z życzliwą atmosferą.

Location: Kraków, PL

Posted Date: 4/7/2025