Responsabile Di Sala Per Ristorante Sul Mare

Descrizione", Gabbiano Steakhouse", a Marina di Grosseto (GR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di sala. Il locale, facente parte di un gruppo che comprende altri tre ristoranti, propone una cucina di qualit ed è stato selezionato tra le 50 migliori steakhouse d'Italia. La figura ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo ma si valutano anche profili con esperienza in sala e voglia di intraprendere un percorso di crescita all'interno dell'azienda. Gradita la conoscenza dell'inglese e una conoscenza base dei vini. Le attivit da svolgere saranno principalmente: - Accoglienza clienti -Gestione rapporti con i clienti -Servizio al tavolo -Pulizia e riassetto della sala -Upselling. Vitto e alloggio offerti (camera condivisa nei pressi del ristorante). ContrattoContratto a tempo determinato da aprile a fine settembre, con possibilit di collaborazione a lungo termine. Impegno full time con turno unico: - dalle 16:00 alle 00:00 fino al 31/05 i giorni di riposo saranno 2 (martedì e mercoledì), successivamente ci sar 1 giorno di riposo (mercoledì). Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza e alle competenze della persona, il range sar 1600-2000€ netti, con possibilit di crescita all'interno dell'azienda. Cosa offre l'azienda- Alloggio - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Accoglienza clienti - Aggiornare il personale sul menù del giorno - Assistere i clienti con esigenze particolari - Controllare l'apparecchiatura dei tavoli - Gestione brigata - Gestione comande - Gestione della sala - Gestire i clienti difficili - Gestire le lamentele dei clienti - Monitorare pulizia della sala - Organizzazione ordini e forniture - Predisporre i tavoli - Presentazione carta dei vini - Programmare i turni - Spiegazione menu - Supervisionare il personale - Upselling - Utilizzo palmare/tablet - Valutare i feedback dei clienti - Gestione cassa - Servire i vini vetrinabakeca

Location: grosseto, IT

Posted Date: 4/22/2025