Aiuto Cuoco

DescrizioneL'osteria ", La Frasca", del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Aiuto cuoco da inserire all'interno del proprio team. Il locale si sviluppa in due sedi: la sede storica di ", Osteria La Frasca", in via Andrea Costa, e ", Osteria La Frasca al Vicolo", in Vicolo Ranocchi, vicino a Piazza Maggiore. La Frasca è un’osteria – birreria con un’offerta gastronomica artigianale che propone cucina tradizionale bolognese, accostando piatti vegetariani e vegani a dei piatti del giorno più legati alla tradizione (e non solo), sia a pranzo che a cena. La persona ideale dovr avere almeno 5 anni di esperienza come aiuto cuoco e sar responsabile delle mansioni operative durante il servizio. La figura ricercata è una persona dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e con professionalit . Il lavoro sar svolto all'inizio nella sede di via Costa con la possibilit di avanzamento nella sede in centro citt . Se sei una persona con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalit di assunzione a tempo indeterminato. È richiesta disponibilit full time con 2 giorni di riposo a settimana a rotazione. I turni saranno organizzati come segue: - 4 giorni con turno unico dalle 10:30 alle 18:00, - 1 giorno con turno spezzato dalle 11:30 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 00:00. Lo stipendio mensile netto varier tra 1.500€ e 1.800€ per 14 mensilit , a seconda dell'esperienza delle persone candidate e con possibilit di crescita. Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Sconto ristoranti Competenze necessarie- Composizione menù - Conservare le materie prime per alimenti - Formazione staff - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione brigata - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Impiattamento - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Autonomia gestione della posizione - Cottura alla griglia - Cucina di carne - Preparazioni - Primi piatti - Secondi piatti vetrinabakeca

Location: bologna, IT

Posted Date: 4/26/2025