Bar Manager - Portrait Milano

Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un talentuoso Bar Manager di fare parte della squadra del nostro ristorante 10_11 del Portrait Milano. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Nello spirito della migliore accoglienza italiana, Portrait Milano si distingue tra i migliori hotel di Milano per l’attenzione riservata ad ogni ospite e per la massima cura dei dettagli. Le sue 73 eleganti suite, suite per famiglie e camere garantiscono l’esperienza più autentica di Milano nell’eccellenza di un hotel 5 stelle lusso. I piani superiori dell’antico Seminario Arcivescovile accolgono gli ospiti dell’hotel Portrait Milano in un’oasi di riservatezza, silenzio ed eleganza senza tempo a pochi passi dalle rinomate vie dello shopping. Il candidato ideale sarà responsabile della gestione completa del nostro bar, garantendo un servizio di alta qualità e creando un''esperienza unica per i nostri ospiti. Sarà un leader carismatico, in grado di ispirare e motivare il team, e di mantenere gli standard elevati che ci contraddistinguono. Requisiti Portrait: Energia e grinta, voglia di far crescere il progetto nuovo, desiderio di farne stabilmente parte, amore per la città di Milano, attitudine al sorriso, perseveranza, eleganza non solo esteriore. Responsabilità principali • Gestione operativa quotidiana del bar • Creazione e sviluppo di cocktail innovativi e menu di bevande • Formazione e supervisione del team di barman • Assicurare che tutte le norme igienico-sanitarie e di sicurezza siano rispettate • Assicurare che gli standard operativi LQA siano conosciuti e rispettati dal team • Fornire un servizio impeccabile, personalizzato e coinvolgente agli ospiti. • Monitoraggio delle scorte e gestione degli ordini di rifornimento • Gestione del budget e ottimizzazione dei costi operativi Requisiti • Esperienza pregressa come Head Bartender in strutture di lusso • Profonda conoscenza dei cocktail classici e delle nuove tendenze nel mondo del beverage • Eccellenti capacità comunicative e relazionali • Forte attenzione ai dettagli e passione per l''eccellenza nel servizio • Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo un atteggiamento positivo • Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza • Abilità nella gestione e motivazione del team • Fluente in italiano e inglese; la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus Benefit Lungarno Collection: • Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico in una delle città più affascinanti d''Europa • La possibilità di essere parte di un team dedicato e di lasciare un’impronta significativa nel settore della ristorazione di lusso • Mensa aziendale • Alloggio soggetto a disponibilità • Tariffe Staff dedicate e Family & Friends per i soggiorni presso le strutture della compagnia • Sconto per la SPA e per gli outlet F&B della compagnia • Piano di welfare AON e OneNet • Piano di incentivazione annuale • Staff celebrations • Sconti per le tariffe nel circuito LHW e GHA Discovery • Ingresso gratuito al Museo di Salvatore Ferragamo Requisiti • Esperienza pregressa come Head Bartender in strutture di lusso • Profonda conoscenza dei cocktail classici e delle nuove tendenze nel mondo del beverage • Eccellenti capacità comunicative e relazionali • Forte attenzione ai dettagli e passione per l''eccellenza nel servizio • Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo un atteggiamento positivo • Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza • Abilità nella gestione e motivazione del team • Fluente in italiano e inglese; la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus Role: Bar Manager - Portrait Milano Job Type: Permanent , Full Time Location: Milan, Apply for this job now.

Location: Milano, IT

Posted Date: 10/24/2024