Analista de Laboratório / Microbiologia

Realizar análises microbiológicas nas amostras de matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados, garantindo a conformidade com os padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos.

Realizar o up scale da cultura pura, garantindo crescimento adequado da levedura sem contaminações para o processo de fermentação industrial. Calibrar equipamentos de medição e ensaio na planta e no laboratório. Registrar os resultados em sistema provenientes dos controles e autocontroles dos procedimentos da área.

Cumprir normas de Qualidade, Saúde, Segurança e Meio Ambiente inscritos nos regulamentos internos. Manter, junto à equipe a organização e limpeza do laboratório e seus materiais.

Formação: Formação em nível técnico, tecnológico ou graduação em Química, Alimentação, Produção, Biotecnologia, Biologia, Agroindústria ou áreas correlatas com seu respectivo conselho de classe ativo.

Experiência: Experiência prévia em análises microbiológicas em indústrias de alimentos ou farmacêuticas será um diferencial. Vivência com normas de manuseio e armazenamento de produtos químicos e produtos biológicos. Experiência com manuseio de sistemas de gestão de dados e métodos e técnicas de instrumentação. Vivência com aplicação de normas e certificações de Qualidade, Saúde, Segurança e Meio Ambiente.